تورتات بالفراولة والكيوى

http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_sw1.gi



http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_081209113919UTzLdFTCYH.gif



تورتات بالفراولة والكيوى


كيكة محشية بالجبنة ريكوتا والفراولة

و صوره

http://images.lakii.com/images/Aug09/menu_Photos-0024XgmI5s.jpg

http://images.lakii.com/images/Aug09/menu_Photos-0049.jpg

المقادير




بيض4 + كوب سكر + نص كوب من اللبن
+4ملاعق من الشوكولاة البودرة+ نص كوب من الزيت
+كوب من الدقيق(قابل لزيادة او النقصان )على حسب نوع الدقيق
+ بيكنج بودر + فانيليا




مقدار الحشو



RICOTTA علبة جبنة 250 جرام ريكوتا
ربع كيلو فراولة مقطعة قطع صغيرة ومضاف اليها قليل جدامن الشرى (الشربات)
ثم نخلط هذا الخليط فى الخلاط جيدا هذه هو الحشو الكيكة



الطريقة




نخلط البيض والفانيليامع السكر الى ان يصبح لونه فاتح ومثل الكريمة
ثم نضيف اللبن المضاف الية الكاكاو والزيت ونخلط هذا الخليط جيدا
ثم نضيف الدقيق والبينكنج بودر ونقلب الخليط بالمعلقة
ثم نضع الخليط فى القالب وتدخلة الفرن لمدة 50 دقيقة تقريبا

http://images.lakii.com/images/Aug09/menu_Photos-0006cES6Yl.jpg
بعد ان تبرد الكيكة نقسمها الى قسمين ونبدء فى حشوه الجبنة


http://images.lakii.com/images/Aug09/menu_Photos-0007YVEvSB.jpg


ثم نضع الجزء الثانى من الكيكة على هذا الحشو
http://images.lakii.com/images/Aug09/menu_Photos-0011.jpg
ونبدء فى تغليف الكيكة بالكريمة الشوكولاة وقطع الفراولة وبعض من
الكريمة البيضاء

http://images.lakii.com/images/Aug09/menu_Photos-0016V9nKYP.jpg

وهذا هو الشكل النهائى


http://images.lakii.com/images/Aug09/menu_Photos-0019PuIAOa.jpg



وهذا من الشكل من قريب

http://images.lakii.com/images/Aug09/menu_Photos-0027.jpg

http://images.lakii.com/images/Aug09/menu_Photos-00283R5Xbx.jpg

http://images.lakii.com/images/Aug09/menu_Photos-0055IxLZld.jpg

http://images.lakii.com/images/Aug09/menu_Photos-0051pv5sky.jpg

http://images.lakii.com/images/Aug09/menu_Photos-0039.jpg

اتمنى ان تناااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااااب




وبالهناااااااااااااااا والعااااااااااااااافية

تسلمي على التوبيك الجميل